キャバクラの場内指名を完全ガイド:相場・バック・取り方・税務まで
結論:場内指名は“当日・卓内の指名”です。相場は1,000〜3,000円で、バックが給与や売上に反映されます。本記事だけで、違い・料金・取り方・税務の型まで一気に整理できます。
料金やルールが曖昧だと不安になりますよね。店舗差も多く、情報はバラつきがちです。安心してください。ここでは実務に直結する手順とテンプレを用意しました。
読み終えると、今夜から使えるトークと導線が手に入ります。明日から迷わない記録と申告の型も整います。定義→比較→相場→ルール→コツ→本指名化→規約チェック→税務→月次ルーティン→Q&A→地域→診断→まとめの順で進みます。
- 場内指名の意味と仕組みを1分で理解(先に結論)
- 本指名・フリー・同伴との違いを図で比較
- 場内指名の料金相場とバックの目安(都心/地方・店舗タイプ別)
- 延長・被り・卓移動のルールと配分を押さえる
- 今日から増える!場内指名を取る5つのコツ
- 初回フリーから本指名化の3ステップとLINE文面例
- 店舗規約で必ず確認すべき8項目チェックリスト
- 明細と売上の付け方:場内バックの記録と税区分
- 経費にできるもの・できないもの(美容/衣装/交通ほか)
- 会計アプリで“月30分”の申告準備ルーティン
- よくあるトラブルQ&Aと安全な対応テンプレ
- 地域別の相場感:歌舞伎町・ミナミ・中洲の違い
- まずはここから:セルフ診断(場内率・税務準備度)
- まとめと次の一手(チェックリストと相談導線)
場内指名の意味と仕組みを1分で理解(先に結論)
場内指名は、来店中に同じ卓で続けて接客してほしい人を選ぶ制度です。本指名は来店前の指名で、性質が異なります。まず全体像を掴むと、料金やバックの理解が速くなります。
- 📝 定義:当日・卓内での継続指名
- 💡 違い:本指名=来店前の名指し
- 💰 相場:場内1,000〜3,000円が目安
- ✨ 反映:キャストにバックが付与
- 🧾 注意:店舗規定で細部は変わります
場内指名とは?当日・卓内での指名と覚える
場内指名は“今、この席で続けてほしい”という意思表示です。来店してから、卓内で発生します。初回フリーの席で生まれることが多いです。
- その場での判断なので温度感が高いです。
- 本指名への導線として重要です。
- 延長やドリンクで価値を感じてもらうことが鍵です。
本指名・フリー・同伴との関係を30秒で整理
本指名は来店前の指定、場内は来店中の指定です。フリーは指名なしの入店です。同伴は来店前の同行で、別の扱いです。
- フリー→場内→本指名が基本の流れです。
- 同伴は次回来店の強い動機になります。
- 区別が付くと、提案の言葉選びが整います。
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本指名・フリー・同伴との違いを図で比較
違いを一目で把握すると、現場で迷いが減ります。料金、バック、次回化のしやすさを軸に見ます。税務の扱いも合わせて押さえます。
- 📝 判断軸:売上・継続率・税務の3点です。
- 💡 店舗差:細部は規約で変わります。
- 💰 提案:価値→金額の順で伝えます。
比較表:場内指名vs本指名vs同伴(料金・バック・次回化)
最短で差分を掴むための表です。あくまで目安です。最終は店舗規定で確認しましょう。
| 項目 | 場内指名 | 本指名 | 同伴 |
|---|---|---|---|
| 発生タイミング | 来店中・卓内 | 来店前の予約 | 来店前の同行 |
| 相場目安 | 1,000〜3,000円 | 2,000〜3,000円 | 同伴料1,000〜3,000円 |
| バック | 固定or歩合 | 固定or歩合 | 同伴バック+指名 |
| 次回化 | 中 | 高 | 高 |
| 税務の主眼 | 売上区分の明確化 | 継続収入の把握 | 飲食代の経費性 |
場内指名の料金相場とバックの目安(都心/地方・店舗タイプ別)
相場はレンジで捉えると安全です。都心や高級店で高め、地方やローカル店で控えめな傾向です。最終は店内掲示や面談で確認しましょう。
- 📝 場内:1,000〜3,000円が中心です。
- 💡 本指名:2,000〜3,000円が多いです。
- 💰 バック:固定数百円〜歩合10〜30%です。
- ✨ 専属:同伴やボトルで差が出ます。
相場レンジ:場内1,000〜3,000円・本指名2,000〜3,000円の見方
レンジは店舗タイプに左右されます。大箱や歌舞伎町は上振れがちです。地方は1,000〜1,500円帯が見られます。
- 割増:週末やイベントで上がる場合があります。
- セット:延長単位で加算のケースがあります。
- 確認:入店時の面談で明文化を求めましょう。
バックの仕組み:固定/歩合/ドリンク併用の3パターン
バックは固定制、歩合制、ドリンク併用の三つが基本です。明細の読み方を覚えると、手取りの見通しが立ちます。時給カットや罰金も併せて把握します。
- 固定:1本あたり◯円で安定です。
- 歩合:指名料×バック率で変動です。
- 併用:ドリンクやボトルで上乗せです。
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延長・被り・卓移動のルールと配分を押さえる
延長や被りはトラブルになりやすい領域です。最初に基準を決めておくと安全です。店舗規定を土台に、言い方も準備します。
- 📝 延長単位:30分か60分かを確認します。
- 💡 被り:滞在比率の目安を共有します。
- 💬 一言:離席時の声掛けを統一します。
延長時のカウント:30分/60分単位と追徴の考え方
延長は単位ごとに指名料やバックが加算されます。追徴の有無は店規定です。最初に会計イメージを伝えると安心です。
- 例:60分セット+延長30分で半額加算です。
- 変更:延長単位は店ごとに差があります。
- 周知:交渉前に料金枠を共有しましょう。
被り対応の基準:滞在比率・一言テンプレ・配分例
被りは滞在の配分と一言が要です。顧客の不満を抑えつつ、店の配分に沿います。短い言い回しを準備しましょう。
- 配分目安:10分中6分/4分などです。
- 一言:「3分だけ外れます。すぐ戻りますね。」
- 配分例:メイン卓70%、被り卓30%です。
今日から増える!場内指名を取る5つのコツ
抽象論より行動に落とします。言葉、順番、秒数を決めると再現性が増します。すぐに試せる型を用意しました。
- 📝 先に価値:体験→金額の順で提案します。
- 💡 席外し前の一言:「続き私で良ければ嬉しいです。」
- 💬 QR回収:退店30分内に御礼を送ります。
- 💰 ミニ提案:軽ドリンク→場内の流れです。
- ✨ 次回化:日程候補を2つ出します。
入口トーク→ドリンク→場内の自然導線(60分の時間配分)
時間配分を決めると迷いが減ります。最初の10分で関心把握、30分で体験価値、50分で提案です。会計時に短い一言を添えます。
- 0–10分:興味の軸を二つ掴みます。
- 10–30分:軽い体験を作ります。
- 30–50分:場内の提案をします。
- 50–60分:次回とLINEを固めます。
初回フリーで効く一言テンプレとNG例
言い回しで結果が変わります。短く、選択肢を用意します。NGは押し売りです。
- OK:「この後も私で良ければ、嬉しいです🩷」
- OK:「少し延長しますか?続き楽しみです。」
- NG:「場内入れてください、お願いします。」
- NG:「絶対に延長しましょう。」
初回フリーから本指名化の3ステップとLINE文面例
場内から本指名へは三段階です。席内の体験、退店直後の御礼、三日以内の提案です。文面は短く丁寧にします。
- 席内:共通話題を一つ深掘りします。
- 御礼:30分以内に写真付きで送ります。
- 提案:日程と理由をセットで伝えます。
例文:「今日はありがとうございました!さっきのラーメン話、続き聞きたいです。◯日と◯日どちらか空いていますか?」
店舗規約で必ず確認すべき8項目チェックリスト
トラブルは規約の未確認から起きます。入店時と改定時に点検します。書面や画像で残すと安心です。
- 📝 延長単位(30/60分)
- 📝 指名料(場内/本指名/同伴)
- 📝 被り配分(滞在比率/配分)
- 📝 ドリンクバック(率/対象)
- 📝 ペナルティ(遅刻/欠勤/罰金)
- 📝 明細形式(紙/LINE/アプリ)
- 📝 支払方法(現金/振込)
- 📝 源泉徴収(有無/率)
明細と売上の付け方:場内バックの記録と税区分
税務は区分と証拠で決まります。契約や支払方法で扱いが変わります。迷ったら、記録を先に整えましょう。
- 📝 区分:事業所得/給与/雑所得の判定です。
- 💡 証拠:明細/通帳/メモ/写真の四点です。
- 💰 按分:美容や家賃は基準を決めます。
仕訳テンプレ:場内/本指名/同伴/ドリンクの勘定科目
会計入力は迷いをなくすと速くなります。以下は一例です。会計アプリの勘定科目に合わせて使えます。
- 売上高:場内指名料、本指名料、同伴料
- 雑収入:ドリンクバック等の小口
- 旅費交通費:通勤タクシー、送り
- 消耗品費:小物、ストッキング
- 通信費:LINE通話、端末の一部
- 福利厚生費:同伴の一部は慎重に判断
源泉徴収の有無・率と年末精算(還付/追納)の考え方
源泉は契約で変わります。業務委託なら源泉ありの例が多いです。年末は確定申告で精算します。
- 給与扱い:源泉や住民税が控除です。
- 業務委託:10.21%の源泉例があります。
- 現金手渡し:メモと通帳で補強します。
時期:課税期間は毎年1/1〜12/31です。申告は翌年2/16〜3/15頃です。2025年分は2026年2/16〜3/15に提出です。
経費にできるもの・できないもの(美容/衣装/交通ほか)
経費は“仕事のためか”で判断します。目的、頻度、証拠の三点で整えます。迷う支出はメモで補強します。
- ○:衣装、ヘアメ、交通、ネイルの業務分
- △:美容院や化粧品は按分で対応です。
- ×:罰金や私的飲食は原則不可です。
レシートがないとき:メモ・写真・振込履歴で補強する
証拠が薄い時は代替資料を重ねます。日付、用途、金額、相手を残します。後から見ても分かる形にします。
- メモ:日時/用途/金額/相手の四点です。
- 写真:現場と品物を一枚撮ります。
- 通帳:振込や引落の履歴を保存します。
会計アプリで“月30分”の申告準備ルーティン
スマホで完結させます。撮る→自動→確認の三段です。月末5日以内に固めます。
- 日次:レシート撮影と日次メモです。
- 週次:売上内訳の確認です。
- 月次:源泉の控除を照合します。
よくあるトラブルQ&Aと安全な対応テンプレ
掲示板で見かける疑問に先回りで答えます。店舗規定で変わる前提を置きます。短い言い回しも添えます。
場内指名とは何ですか?本指名との違いは?
結論:場内は来店中の卓内指名、本指名は来店前の名指しです。理由は発生タイミングが異なるためです。まず店の規定で名称を確認し、席内では価値→金額の順で提案しましょう。
場内指名の料金・バックの相場はどれくらいですか?
結論:場内1,000〜3,000円が目安です。理由は都心や店舗タイプで差が出るためです。バックは固定数百円〜歩合10〜30%が多めです。入店面談で表を受け取り、毎月の改定も確認しましょう。
延長時の場内指名の扱いはどうなりますか?
結論:30/60分単位で加算が一般的です。理由はセット時間に連動する規約が多いからです。会計前に「延長30分で◯◯円加算です」と先出しし、追徴や半額などの条件を書面で残しましょう。
場内指名の取り方のコツを教えてください。
結論:席外し前の一言と自然な導線が効きます。理由は選択の負担を下げられるためです。「この後も私で良ければ嬉しいです」と短く伝え、退店30分以内の御礼LINEで次回候補を二つ出しましょう。
場内指名のバックは確定申告でどう申告しますか?
結論:契約と支払形態で区分します。理由は事業所得/給与/雑所得で扱いが変わるためです。明細と通帳を揃え、売上内訳を日次で分解しましょう。判断に迷う場合は個別相談を検討してください。
地域別の相場感:歌舞伎町・ミナミ・中洲の違い
地域で料金とバックは変動します。歌舞伎町や六本木は上振れしやすいです。ミナミや中洲は店舗タイプで差が出ます。
- 歌舞伎町:上限側の事例が多いです。
- ミナミ:大箱とローカルで差があります。
- 中洲:イベント時に上振れがあります。
まずはここから:セルフ診断(場内率・税務準備度)
現状を5分で把握します。Yes/Noで進めます。最後に次アクションを提示します。
- Q1:支払いは給与ですか、業務委託ですか?
- Q2:源泉徴収の有無と率を把握していますか?
- Q3:明細は毎回保存できていますか?
- Q4:現金手渡し分のメモは残していますか?
- Q5:売上を場内/本指名/同伴で分けていますか?
- Q6:美容・衣装・交通の証拠を保管していますか?
- Q7:家事按分の基準を決めていますか?
- Q8:インボイス登録の要否を判断しましたか?
結果別の次の一手:3個以下=初心者は白色から開始、来期は青色へ。4〜6個=中級は青色65万控除の体制を整備。7個以上=上級は複数店舗の集約と源泉最適化へ。
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まとめと次の一手(チェックリストと相談導線)
場内指名は当日・卓内の指名で、相場は1,000〜3,000円です。本指名や同伴との違いを押さえ、提案は価値→金額の順にします。税務は区分と証拠で安全性が決まります。
- 📝 今日やる:席外し前の一言と御礼LINEを固定化
- 💡 今週やる:売上を場内/本指名/同伴で分解
- 💰 今月やる:源泉と経費証拠の保管をルール化
確定申告は毎年2/16〜3/15頃です。2025年分は2026年の提出です。迷う場合は、一般論だけで決めず、個別事情に合わせて専門家に相談しましょう。キャバクラ 場内の理解が深まれば、手取りは自然に増えます。心配しすぎなくて大丈夫です。
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