店前同伴とは?成功する誘い方から当日の流れ、マナーまで完全網羅
キャバクラやクラブ、ガールズバーなどの夜職において、売上を大きく左右する重要なシステムの一つが「店前同伴(同伴)」です。まだ指名の少ない新人キャストの方や、これからさらに売上を伸ばしたいと考えている方にとって、同伴は避けて通れない道といっても過言ではありません。しかし、「どうやって誘えばいいのか分からない」「会話が続かず気まずくなったらどうしよう」「時間配分を間違えて遅刻するのが怖い」といった不安を抱えている方も多いのではないでしょうか。
この記事では、店前同伴の基本的な定義から、お客様に喜ばれるスマートな誘い方、当日の具体的なタイムスケジュール、そして失敗しないお店選びのポイントまでを網羅的に解説します。同伴は単なる「食事」ではなく、その後の店内での接客や将来の太客育成につなげるための重要なビジネスチャンスです。プロのWebライターとして、夜職で働く皆様が自信を持って同伴に臨めるよう、実践的なテクニックとマナーを詳しくご紹介します。
店前同伴の基礎知識|システムやメリット・デメリットを解説
この章では、まず「店前同伴」という言葉の正確な意味や仕組みについて解説します。夜職の業界用語は店舗や地域によって微妙にニュアンスが異なることがありますが、基本となる概念を理解しておくことは非常に重要です。また、なぜ多くのキャストが同伴に力を入れるのか、そのメリットを紐解いていきます。
同伴はキャスト側だけでなく、お客様側にも明確なメリットが存在するシステムです。双方にとって利益があることを理解すれば、自信を持ってお客様を誘えるようになるはずです。一方で、生活リズムの変化などのデメリットも存在するため、良い面と悪い面の両方をバランスよく把握し、自分に合った営業スタイルを確立するための基礎知識を身につけましょう。
店前同伴とは?普通の同伴やアフターとの決定的な違い
「店前同伴(みせまえどうはん)」とは、キャストが出勤する前にお客様と待ち合わせをし、食事や買い物などを共にしてから、お客様と一緒にお店に出勤するシステムのことです。一般的に業界で単に「同伴」と言う場合、この店前同伴を指すことがほとんどです。これに対し、「アフター」は営業終了後にお客様と食事などに行く行為を指し、こちらは基本的にお店の売上には直結しないプライベートな付き合いに近い性質を持ちます。
店前同伴の最大の特徴は、お客様と一緒に店に入ること自体が「出勤」扱いとなり、かつ売上が発生する公式な業務であるという点です。アフターがサービス残業的な側面を持つのに対し、同伴は明確な対価が発生する仕事の一部です。そのため、お店側も同伴を推奨しており、同伴入店時の服装や遅刻に関しては厳格なルールを設けている店舗が多く見られます。まずは「同伴=仕事の一環」と捉え、プロ意識を持って臨むことが大切です。
キャスト側のメリット|同伴バック、ノルマ達成、売上アップ
キャストが同伴を行う最大のメリットは、給与面への直接的な還元です。多くの店舗では「同伴バック」という制度があり、1回の同伴につき数千円から、場合によっては売上の数パーセントが給料に上乗せされます(金額や還元率は店舗や地域により異なります)。指名料やドリンクバックに加え、同伴バックが入ることで日給が大きく跳ね上がる可能性があります。
また、同伴をすることで「21時までの出勤」といった早い時間の入店が確約されるため、お店によっては遅刻ペナルティの免除や、出勤調整の対象外になるなどの優遇措置が受けられる場合もあります。さらに、同伴のお客様は入店後もセット料金や指名料が発生するため、その日の個人の売上目標や指名本数ノルマを達成するための強力な手段となります。安定して稼ぐためには、同伴をルーティン化することが近道と言えるでしょう。
お客様側のメリット|独占感とお得なセット料金システム
お客様にとっても、同伴には大きなメリットがあります。最大の魅力は、出勤前のキャストを独り占めできる「独占感」と「デート気分」を味わえることです。店内では他のお客様やスタッフの目があり、またヘルプのキャストがつくこともありますが、同伴中は二人きりの時間を楽しむことができます。この親密な時間が、疑似恋愛を楽しむ多くのお客様にとって価値ある体験となります。
金銭的な面でもメリットが用意されていることが一般的です。多くの店舗では、同伴で入店した場合、通常料金よりもお得な「同伴セット料金」を設定しています。例えば、通常通りに来店して指名料や延長料を払うよりも、同伴プランの方がトータルコストが抑えられ、かつ長時間滞在できるケースが多いのです(詳細は各店舗の料金システムによります)。「普通にお店に行くよりお得ですよ」と伝えることは、誘い文句の一つとしても有効です。
気をつけたいデメリット|早起きの負担と長時間拘束のリスク
メリットの多い同伴ですが、デメリットや注意点も存在します。最も大きな負担は、拘束時間の長さと生活リズムの調整です。通常20時や21時の出勤であれば夕方までゆっくりできますが、同伴の場合は18時頃から準備をして待ち合わせに向かう必要があります。食事をしてから勤務に入るため、実質的な拘束時間は長くなり、体力的な負担が増すことは避けられません。
また、お客様との食事中は、常に「接客モード」を維持する必要があります。店外デートとはいえ仕事の延長であるため、気を抜いて不機嫌な態度を取ったり、マナー違反をしたりすることは許されません。さらに、食事代はお客様持ちが一般的とはいえ、高級店ばかりをねだると「金のかかる女」と思われ、客離れの原因になるリスクもあります。自身の体調管理と、お客様との距離感のバランスを慎重に見極める必要があります。
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【完全マニュアル】店前同伴の当日の流れと理想的なタイムスケジュール
同伴を成功させるためには、当日の時間管理が命です。お店への入店時間は厳格に決まっており、1分でも遅れると遅刻扱いとなり、高額な罰金が発生したり、同伴バックが消滅したりする店舗も珍しくありません。楽しく食事をしていても、常に時計を気にする冷静さが求められます。
ここでは、一般的な21時同伴入店のケースを想定し、待ち合わせから入店までの理想的なタイムスケジュールをシミュレーションします。この流れを頭に入れておくことで、当日の焦りを防ぎ、スマートにお客様をエスコートできるようになります。特に初心者のうちは、余裕を持ったスケジュールを組むことが失敗を防ぐコツです。
18:30~19:00|待ち合わせ場所と集合時間の目安
待ち合わせ時間は、入店時間の2時間〜2時間半前が一般的です。21時入店の場合、18時半から19時の間に待ち合わせを設定します。これより遅いと食事が慌ただしくなり、早いと会話が持たなくなるリスクがあります。待ち合わせ場所は、できるだけ「お店(勤務先)の近く」か「予約したレストランの近く」に設定しましょう。分かりやすいランドマークや駅の出口を指定するのが無難です。
キャストとして重要なのは、待ち合わせ場所に5分前には到着しておくことです。お客様を待たせるのはマナー違反ですし、同伴はお客様がわざわざ時間を作ってくれているという感謝の気持ちを表す場でもあります。もしヘアメイクをサロンで済ませてから向かう場合は、サロンの終了時間と移動時間を計算に入れ、絶対に遅れないよう余裕を持って行動してください。
19:00~20:30|食事中の会話と時間の管理術
食事中は、基本的にお客様の話を聞き、楽しい時間を提供することに集中します。ただし、頭の片隅では常に時間を意識してください。料理の提供スピードが遅い場合や、お客様がお酒を飲みすぎてペースが落ちている場合は、さりげなく店員に声をかけたり、時間を促したりするコントロールが必要です。
会話の内容は、後の店内での接客につながる話題を振るのがテクニックです。「最近お店で新しいお酒が入ったんです」「今日は○○のイベントなんですよ」など、入店後のオーダーへの伏線を張っておくとスムーズです。また、20時を過ぎたあたりからは、徐々に「そろそろお店に行く準備」の空気を出し始めましょう。話が盛り上がりすぎても、時間管理の責任はキャストにあることを忘れてはいけません。
20:30~20:50|会計から移動・お店への連絡タイミング
20時30分から40分頃には、会計を済ませるのが理想的です。お客様がトイレに立ったタイミングや、デザートが終わったタイミングを見計らって、「そろそろ時間大丈夫ですか?」と優しく声をかけましょう。会計はお客様が済ませてくれることがほとんどですが、伝票が来たら財布を出す素振りを見せ、「ごちそうさまです」と感謝を伝えるのがマナーです。
店を出たら、お店(黒服やマネージャー)に「今から向かいます」「あと10分で着きます」といった連絡を入れます。これはお店側が席を用意する準備のためでもあり、トラブル防止のためにも重要です。徒歩移動中も、手を繋ぐ(お店の方針や関係性による)などしてデート気分を維持しつつ、足早にお店へ向かいましょう。
21:00|遅刻厳禁!スマートに入店するための最終チェック
21時の同伴入店締め切り時間には、必ずお店の入り口をくぐっている必要があります。ギリギリの到着は黒服や他のお客様に迷惑をかけるだけでなく、焦って化粧が崩れたり、息が切れた状態で席に着くことになり、プロとして美しくありません。理想は5分〜10分前の到着です。
お店の前に着いたら、改めて「今日は美味しいご飯をごちそうさまでした」と御礼を伝えましょう。この一言があるかないかで、お客様の満足度は大きく変わります。入店後は速やかに着替え(私服同伴でない場合)や化粧直しを行い、フロアへ出ます。同伴からの入店は、すでに場が温まっている状態からスタートできるため、スムーズに高単価なオーダーにつなげやすいゴールデンタイムの始まりです。
成功率が劇的に上がる!店前同伴の上手な誘い方【LINE例文あり】
同伴を成功させるための最大のハードルは、「どうやってお客様を誘うか」です。いきなり「同伴して」と伝えても、お客様にはメリットが伝わりにくく、断られる可能性が高くなります。上手なキャストは、お客様に「自分から誘った」と思わせたり、「それなら行ってあげよう」と思わせるような自然な流れを作っています。
この章では、お客様のタイプや関係性に合わせた具体的な誘い方のテクニックを紹介します。実際に使えるLINEの例文も掲載しますので、自分のキャラクターに合わせてアレンジして使ってみてください。大切なのは、お客様への配慮と、断られても気まずくならない工夫です。
誘うタイミングはいつがベスト?出勤数日前からの仕込み
同伴の約束を取り付けるのに最も適したタイミングは、出勤の2〜3日前、遅くとも前日までです。当日の急な誘いは、「他のお客さんにドタキャンされたのかな?」「ただの数合わせか」と勘繰られる原因になり、失礼にあたることもあります。余裕を持ってスケジュールを調整することで、お客様も仕事を調整しやすくなります。
また、普段のLINEのやり取りの中で、さりげなく「最近美味しいお寿司が食べたくて」「新しいイタリアンのお店が気になってるんだ」といった話題(種まき)をしておくことが重要です。日常会話の中で食べ物の話題を出しておけば、いざ誘う時に「この前の話のお店、一緒に行きませんか?」と自然に切り出すことができます。
【例文】「ご飯に行こう」ではなく「相談」や「お祝い」を使うテクニック
単に「ご飯に行こう」と誘うよりも、何かしらの「理由」をつけることで、お客様は承諾しやすくなります。特に男性は女性から「相談がある」と言われると頼りにされていると感じ、断りにくくなる傾向があります。
- 相談パターン:
「○○さん、ちょっと仕事のことで相談があって…。お店だとゆっくり話せないから、出勤前にご飯付き合ってくれませんか?○○さんの意見が聞きたくて。」 - お祝いパターン:
「来週私の誕生日イベントがあるんだけど、その前に○○さんと一番に乾杯したいな。美味しいご飯食べて気合入れたい!」 - おねだりパターン:
「ずっと行きたかった焼肉屋さんがあるんだけど、一人じゃ入りにくくて…。○○さんと一緒なら行けるのになぁ(笑)」
「同伴」という言葉を使わずに約束を取り付けるコツ
「同伴」という言葉は、どうしても「営業」「金銭」の匂いがしてしまうため、あえて使わないのがベテランのテクニックです。代わりに「店前デート」「出勤前のご飯」「エネルギーチャージ」といった言葉に言い換えましょう。
例えば、「来週の金曜日、同伴してくれませんか?」と言うよりも、「来週の金曜日、出勤前にお店(勤務先)の近くで一緒にご飯食べたいな。そのあと一緒にお店までエスコートしてくれたら嬉しいです」と伝えた方が、お客様はデート感覚で応じやすくなります。最終的にお店に行くことは伝わっていますが、言葉の選び方一つでお客様の受ける印象は大きく変わります。
脈ありサインを見逃すな!同伴OKが出やすいお客様の特徴
すべてのお客様が同伴に応じてくれるわけではありません。同伴OKが出やすいお客様にはいくつかの特徴があります。これらを見極めることで、効率よく誘うことができます。
- スケジュールの融通が利く: 自営業や経営者など、18時台に時間が作れる方。
- 食通である: 美味しいお店を知っている、または食べたがりのお客様は「食事」自体が目的になるため誘いやすいです。
- 独占欲が強い: 店内で他の席に着くのを嫌がるお客様は、同伴の二人きりの時間を好みます。
- LINEの返信が早い: コミュニケーションが密に取れるお客様は、約束の取り付けもスムーズです。
断られた時の神対応|次につなげるポジティブな返信例
勇気を出して誘っても、断られることは日常茶飯事です。ここで不機嫌になったり、しつこく食い下がったりするのは絶対にNGです。断られた時こそ、キャストの器量が試されます。「残念だけど、また今度!」と明るく引くことで、お客様に罪悪感を持たせず、次のチャンスを残すことができます。
返信例:
「そっか、忙しい時期だもんね!無理言ってごめんね💦 お仕事頑張って!落ち着いたら美味しいご飯連れてってね😊 お店では待ってるから、時間ができたら顔見せてくれたら嬉しいな!」
このように、「あなたの事情を理解している」「お店には来てほしい」というメッセージを優しく伝えることで、お客様は「いい子だな、次は行ってあげようかな」という気持ちになりやすくなります。
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店前同伴のお店選び|失敗しないレストラン・居酒屋の条件
同伴の成功率や当日の満足度は、実は「お店選び」で8割決まると言っても過言ではありません。お客様に行き先を任せるのも一つの手ですが、同伴に不向きな店を選ばれてしまうと、遅刻や衣装の汚れといったトラブルに直結します。基本的にはキャスト側が主導権を握り、リスクの少ない店を提案するのが賢明です。
この章では、同伴に適した飲食店の条件を具体的に解説します。味の良さはもちろんですが、それ以上に「立地」「提供スピード」「環境」が重要になります。これらを考慮して店を選ぶことで、お客様にも「気が利く子だ」と評価されるでしょう。
お店(勤務先)からの距離と徒歩移動時間を最優先にする理由
飲食店選びで最も優先すべきは、勤務先のキャバクラやクラブからの「距離」です。理想は徒歩5分圏内、どんなに遠くてもタクシーでワンメーター以内の場所を選びましょう。移動時間が長いと、交通渋滞やタクシーが捕まらないといった不測の事態で遅刻するリスクが高まります。
また、キャストは基本的に高いヒールやドレスに準じた服装をしています。長距離を歩くことは肉体的に辛く、ヘアセットが風で崩れる原因にもなります。お客様にとっても、食後にスムーズに入店できる動線はストレスがありません。「お店のすぐ近くに美味しいお店があるんです」と誘導し、物理的なリスクを排除しましょう。
提供スピードが遅い店はNG!予約必須の店を見極める
同伴での食事は時間が限られています。どれだけ美味しい料理でも、提供に時間がかかるお店は同伴には不向きです。特に、品数の多いフルコース料理や、店員が少なくて回っていない居酒屋は避けた方が無難です。料理が出てこなくてイライラしたり、食べる時間がなくなって駆け込むような事態は避けなければなりません。
予約時には必ず「20時半には出たいのですが、コースの提供は間に合いますか?」と確認を入れましょう。アラカルトで頼む場合でも、最初にある程度の料理をまとめて注文し、「急ぎでお願いします」と一言添えておくのがプロの知恵です。スピード感のある対応をしてくれるお店をいくつかリストアップしておくと重宝します。
匂いがつかない・ドレスでも浮かない店のジャンル選び
次に注意すべきは「匂い」と「雰囲気」です。煙が充満するような焼肉店、お好み焼き屋、ニンニク料理専門店は、髪やドレスに匂いがつくため避けるべきです。接客業において、体臭や衣服の匂いはエチケット違反となります。もしお客様がどうしても希望する場合は、個室で換気がしっかりしている高級店を選び、消臭スプレーを持参するなどの対策が必要です。
また、座敷で靴を脱ぐお店や、極端に狭いカウンター席、床が油で滑るような大衆居酒屋も、ドレスや着物での移動には適しません。他のお客様がカジュアルすぎる店だと、ヘアセットをしたキャストが浮いてしまい、居心地が悪くなることもあります。適度に落ち着いた雰囲気のダイニングバーや、個室のある和食店、綺麗めなイタリアンなどが無難で推奨されます。
支払いはどうする?スマートな会計マナーと「ごちそうさま」の伝え方
同伴時の食事代は、基本的にお客様が負担してくれるケースがほとんどですが、「払ってもらって当たり前」という態度は絶対にNGです。会計の段になってスマホをいじっていたり、化粧直しに行ったりするのはマナー違反と見なされます。伝票が来たら、まず自分の財布を取り出し、「おいくらですか?」「私の分払います」という意思表示を見せましょう。
お客様が「いいよ、ここは出すよ」と言ってくれたら、素直に甘えて「ありがとうございます!ごちそうさまです」と笑顔で感謝を伝えます。もし関係性が浅く、お客様が割り勘を求めてきた場合は、嫌な顔をせずに自分の分を支払いましょう。そこでの態度は必ず見られています。スマートに振る舞うことで、「いい子だな、店ではシャンパンを入れてあげよう」という気持ちを引き出すことができます。
店前同伴でよくある失敗とトラブル回避術
店前同伴に慣れていない時期は、予期せぬトラブルに見舞われることがあります。お客様の遅刻、会話の盛り上がりすぎ、お酒の飲みすぎなど、リスクは至る所に潜んでいます。ベテランキャストは、こうしたトラブルを未然に防ぐためのリスク管理を徹底しています。
ここでは、よくある失敗事例とその具体的な対処法を紹介します。トラブルが起きてから慌てるのではなく、事前に「こういう時はこうする」というシミュレーションをしておくことで、冷静に対応できるようになります。自分の身と売上を守るための防衛術を学びましょう。
お客様が遅刻して同伴入店時間に間に合わない時の対処法
最も多いトラブルが、待ち合わせにお客様が現れない、または連絡が取れずに遅れるケースです。約束の時間から10分〜15分過ぎても連絡がない場合は、まず電話を入れましょう。それでも繋がらない、あるいは到着が大幅に遅れることが確定した場合、判断が求められます。
基本的には、お店(黒服)に状況を報告し、指示を仰ぎます。時間がギリギリでお店での食事が難しい場合は、「お店で何か出前を取りましょう」と提案し、先に入店して待つという手もあります。無理に待って同伴入店時間に遅れると、キャスト側にペナルティが発生することがあるため、「○時までに来られなければ、先にお店に入りますね」と事前に伝えておくか、潔く先に入店するのが安全策です。
会話が盛り上がりすぎて時間が足りなくなるケースの防ぎ方
話が弾むのは良いことですが、そのせいで入店時間に遅れては本末転倒です。特に個室など時計が目に入りにくい場所では、時間感覚が狂いがちです。対策として、スマートフォンのアラームを「バイブレーションのみ」に設定し、退店すべき時間の10分前にセットしておくと良いでしょう。
また、食事の最初に「今日は20時半にはお店に向かわないといけないんです、ごめんなさい」と改めて伝えておくことも有効です。時間を気にする素振りが失礼に感じる場合は、トイレに立った際に時間を確認し、戻ってきたタイミングで「もうこんな時間!楽しすぎてあっという間でした。そろそろ行きましょうか」と切り出すと自然です。
「ご飯だけ食べて帰る」と言われないための事前の釘刺しテクニック
稀に、「ご飯だけ食べて、店には行かない」と言い出す確信犯的なお客様もいます。これを防ぐためには、約束の段階で「同伴であること」を明確にしておく必要があります。「ご飯のあと、一緒にお店まで送ってくださいね」「お店で○○ちゃんも待ってるから」といった言葉で、入店が前提であることを刷り込みます。
もし食事中に「今日は帰る」と言われたら、「えっ、お店でお席用意して待ってるって伝えちゃいました」「黒服さんに怒られちゃう」と困った顔を見せましょう。それでも帰ろうとする場合は、深追いせずにその場は解散し、次回からの誘いを慎重にするなど、お客様の質を見極めるきっかけにするしかありません。無理な勧誘はトラブルの元です。
お酒を飲みすぎて出勤前に潰れてしまうリスクへの対策
食事の席でお客様に合わせてお酒を飲みすぎ、出勤前に酔い潰れてしまっては仕事になりません。同伴はあくまで「仕事前」です。自分のお酒の許容量を把握し、セーブする勇気が必要です。
お客様に勧められた場合は、「お店でシャンパン飲みたいから、ここでは控えめにしておきますね」「今酔っ払うと、お店で○○さんと楽しく話せなくなっちゃうから」とかわしましょう。また、チェイサー(水)を必ず注文し、アルコールと同量以上の水を摂取するように心がけてください。空きっ腹に飲まないよう、何かお腹に入れてから飲むのも基本中の基本です。
売れっ子キャストが実践する店前同伴からの売上アップ戦略
単に同伴をして、お店に入って終わりではありません。売れっ子キャストは、同伴を「その日の売上を最大化するための助走」と捉えています。店外での親密な時間を経て、お客様のテンションを高めた状態で入店することで、店内での高額ボトルや延長につなげやすくなるのです。
この章では、同伴を単なるバック稼ぎで終わらせず、太客育成や売上アップにつなげるための戦略的な動き方を解説します。同伴中の会話や振る舞い一つで、その日の伝票の桁が変わることも珍しくありません。
同伴中の会話を入店後の延長・ボトルオーダーにつなげる伏線
食事中のリラックスした会話の中で、さりげなく入店後のオーダーにつながる話題を織り交ぜましょう。例えば、ワインが好きな方なら「お店に新しい銘柄のワインが入ったんですけど、○○さんの感想が聞きたいな」と伝えたり、甘いものが好きなら「フルーツ盛り合わせがリニューアルしてすごく豪華なんですよ」と写真を見せたりします。
ここでのポイントは、押し売りではなく「提案」や「共有」のスタンスを取ることです。「飲んで」と言うのではなく、「一緒に楽しみたい」という姿勢を見せることで、入店後にお客様の方から「さっき言ってたアレ、頼もうか」と言ってもらえる流れを作ります。同伴中の会話は、すべて店内でのオーダーへの伏線だと心得ましょう。
店前同伴を「特別なデート」として演出し、色恋・本営を強化する
同伴は、お客様にとって「自分は特別な存在だ」と感じられる絶好の機会です。この心理をうまく利用し、疑似恋愛(色恋営業)や本命営業の要素を強化しましょう。店外では少しプライベートな話をしたり、弱みを見せたりして、心の距離を縮めます。
「お店だとみんながいるけど、今は二人きりだね」といった言葉で特別感を演出すると効果的です。この「特別扱い」が満足度を高め、入店後の「あの子のために高いお酒を入れてあげよう」「もっと長く一緒にいたい(延長しよう)」という行動につながります。店外と店内のギャップを上手く使い分けるのが、売れっ子のテクニックです。
ノルマ達成のためだけじゃない!長期的な太客育成への活用法
目先の同伴バックやノルマ達成も大切ですが、同伴は長期的な信頼関係を築くための投資でもあります。食事のマナーや店員への態度、感謝の伝え方など、人間としての魅力を見せることで、お客様は「この子を応援したい」と思うようになります。
定期的に同伴をしてくれるお客様は、お店にとってもキャストにとっても安定した基盤となります。無理な高額店のおねだりを控え、時にはリーズナブルなお店で楽しむなど、お客様の財布事情に配慮する姿勢も見せましょう。「長く付き合えるキャスト」として信頼を得ることが、結果として将来的な太客化、そして安定した高収入につながります。
店前同伴に関するFAQ(よくある質問)
最後に、店前同伴について新人キャストの皆様からよく寄せられる質問をQ&A形式でまとめました。疑問を解消して、安心して同伴にチャレンジしてください。
同伴バックの相場はいくらくらいですか?
店舗や地域、お店のランクによって大きく異なりますが、一般的には1回につき1,000円〜3,000円程度が相場です。これに加え、売上の10%〜20%がバックされる「小計バック」制度を採用しているお店もあります。また、給料への上乗せだけでなく、遅刻ペナルティの免除などの特典がつくことも多いので、自分のお店の給与システムを必ず確認してください。
すっぴんで行ってお店に入ってからメイクするのはアリですか?
基本的にはNGです。同伴はお客様とのデートであり、仕事の一部です。お客様は「綺麗なキャスト」と一緒に歩くことを楽しみにしています。待ち合わせの時点で、ある程度完成されたヘアメイクで向かうのがマナーです。時間がなければ、美容院でセットしてから向かうか、自前でしっかりメイクをしておきましょう。入店後に化粧直しをする程度に留めるのが理想です。
お客さんが安いチェーン店しか連れて行ってくれない場合は?
最初のうちは、お店のランクに関わらず感謝して同行するのが賢明です。安いお店でも楽しそうに過ごすことで、「いい子だな」と思われ、信頼関係が築けます。関係性ができてから、「たまにはおしゃれなお店も行ってみたいな」と可愛くおねだりして、徐々に単価を上げていくのがテクニックです。最初から選り好みすると、客足が遠のく原因になります。
まだ指名のないフリーのお客さんといきなり同伴していいですか?
お店のルールによりますが、基本的には「本指名」をもらってから同伴するケースが一般的です。フリーのお客様(場内指名など)といきなり同伴することは、トラブルのリスク(ドタキャンや入店拒否など)が高いため、推奨しない店舗も多いです。まずは店内で連絡先を交換し、何度か来店してもらってから同伴に誘うのが安全なステップです。
同伴出勤した日のヘアメイクはどうすればいいですか?
多くのキャストは、同伴の待ち合わせ前にヘアメイクサロン(セットサロン)に行き、髪をセットしてから向かいます。お店専属のヘアメイクさんがいる場合でも、同伴入店後はすぐに接客に入るため、店内でセットする時間は取れないことがほとんどです。同伴の日は「外のサロンを利用する」か「自分で完璧に仕上げる」必要があると考えておきましょう。
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まとめ|店前同伴をマスターして指名本数と売上を最大化しよう
店前同伴は、キャストにとって売上を伸ばすための最強の武器の一つです。単に早く出勤してご飯を食べるだけでなく、お客様との信頼関係を深め、自分だけのファンを作るための重要なプロセスです。最初は誘うのに勇気がいるかもしれませんが、今回ご紹介した「相談」や「お祝い」といったテクニックを使えば、自然な流れで約束を取り付けられるはずです。
また、当日のタイム管理やお店選びといったマナーを徹底することで、トラブルを防ぎ、お客様からの評価を高めることができます。同伴を制する者は夜職を制すと言っても過言ではありません。ぜひこの記事を参考に、自信を持ってお客様を同伴に誘い、さらなる売上アップを目指してください。あなたの努力が実を結び、素敵な夜職ライフが送れることを応援しています。
\お金の管理で安心して働ける毎日を/

記事監修者
株式会社グロウ・コンサルタント/古川一輝税理士事務所
代表税理士:古川一輝
夜職や店舗ビジネスの顧客からの相談を多く受け、確定申告・収入管理など“業種特有の悩み”に実務経験を踏まえて対応している。
飲食・美容・医療のバックオフィス業務も一括で支援し、長く選ばれる税務パートナーとして活動している。




